Att eliminera alla identiska brickor i tur och ordning är en vanlig regel i spelet. Mahjong Towers ger den här typen av spel en rikare innebörd genom att använda kinesisk mahjong för att bygga upp egyptiska pyramider, småstadsslott eller I Ching Tai Chi-diagram, och sedan plocka isär dem en efter en, så att man kan utforska de inre reglerna för olika saker samtidigt som man uppskattar deras utsökta former. Ditt huvudmål är att rensa brädet från alla brickor på skärmen. Detta gör du genom att para ihop varje bricka med en annan bricka med samma symbol.